苦し紛れメニュー（笑）

2010年7月12日簡単レシピ

晩ご飯に豚汁だけでは申し訳ないので、
冷蔵庫にあるものでなんとか作ってみました。

材料

とうもろこし1本　新タマネギ1個　卵2個　バター　塩コショウ

①とうもろこしをほぐす。（結構大変）
②タマネギをみじん切りにして、バターで炒める。
③そこにとうもろこし投入。
④溶き卵投入。
⑤塩・コショウで味を調えつつ全部を炒め合わせる。

バターコーンを昔よく作っていたことから思いつきました。

相方が喜んで食べてくれたのでホッとした～。

土曜日にあれだけ買ってきた食料がこの三日間でほぼなくなった。
また買い出しに行かねば～～～～。